Receita de maçã do amor/http

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 Ingredientes

• 4 maçãs vermelhas
• 4 palitos de picolé
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de glicose de milho
• 1/2 xícara (chá) de corante alimentício vermelho

Modo de Preparo

Aprenda  a fazer a Receita de maçã do amor
1. Lave e seque bem as maçãs. Espete um palito de picolé em cada uma das frutas, no lado do cabinho, e reserve. 2. Em uma panela, misture o restante dos ingredientes. Leve ao fogo baixo até levantar fervura. 3. Deixe ferver, sem mexer, durante cerca de 5 minutos, ou até que a calda atinja o ponto de fio grosso. Quando ela estiver pronta, retire-a do fogo. 4. Segure cada maçã pelo palito, mergulhe-a rapidamente na calda, inclinando a panela para que cubra toda a maçã. Retire-a e deixe escorrer o excesso. 5. Em seguida, coloque-a em uma assadeira rapidamente. 6. Deixe esfriar e endurecer a casca antes de servir. Dica para testar se a calda está em ponto de fio grosso, pingue um pouco de calda em uma tigela com água fria - ela deverá formar fios duros. Se você tiver termômetro para doces, a temperatura da calda deve estar em 145 ºC.